兩岸花生節:小花生玩出大花樣

http://www.cntimes.info 2020-07-28 09:20:33
(圖片來源:福建日報)
  本報訊/“今年的花生又豐收啦!特別是使用了綠色肥料光合菌後,不但結莢率增加了,花生仁也長得更飽滿。”18日,永泰縣長慶鎮中洋村村民朱春強站在屏幕前,拿著一把綠油油的花生樹苗向海峽對岸的台灣鄉創團隊報喜。

  又是一年花生季。當日,以“自然永泰·幸福長慶”為主題的第二屆兩岸花生節在永泰縣長慶鎮舉行。活動現場舉辦了摘花生比賽、花生美食試吃、花生DIY等活動,吸引了不少遊客到場參加。對朱春強等花生種植戶來說,兩岸花生節帶來的不僅是人潮與錢潮,還有未來長慶花生產業的美好前景。

  一顆花生的前世今生

  中洋村是長慶鎮花生的主要種植區,該村種植了200多畝花生,年產量達5萬公斤。50多歲的朱春強每年收獲的花生除了自給自足外,基本靠外地採購商上門收購,價格並不理想。讓朱春強沒有想到的是,面朝黃土背朝天的他會與台灣鄉創團隊簽下協議,共同開啟兩岸花生產業合作的新模式。

  變化始於2018年底,台灣鄉創團隊台灣見學館的一群台青來到長慶鎮。“我們發現長慶鎮生態資源豐富,擁有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大優勢產業,但由於產品形式單一,農產品經濟價值並不高。”台灣鄉創團隊負責人許俊雄告訴記者,在長慶鎮政府的支持下,台青與當地村民一起嘗試以“文創+旅遊”的方式,推動長慶農業向二、三產升級。

  花生產業成了突破口。台灣青年與朱春強簽訂了一份現代農業契作,先由朱春強按照標準化流程種植花生,花生豐收後由台青負責收購,然後進行精深加工、分類包裝,最後通過線上線下銷售。

  朱春強對於台青們帶來的改變印象深刻:“一方面他們推薦使用綠色肥料光合菌,這種菌對於改善土壤有較好的功效;另一方面則是引入了氣泡清洗機,讓花生清洗環節更便捷、更徹底。這樣一來,不僅花生的品質提高了,味道也變得更好。”朱春強說。

  為了進一步提升長慶花生的知名度,從去年開始台灣鄉創團隊還協助永泰舉辦兩岸花生節,帶動農民增產增收。與去年相比,今年台灣鄉創團隊收購花生的價格又有提高,每公斤收購價從36元提高到40元,最高零售價也從去年的50元提高到80元。

一座農技站的“複活”

  從地里收購來的花生如何從一產拓展到二三產呢?

  在今年的兩岸花生節上,長慶鎮農技站成為許多遊客慕名而來之地。經過台灣鄉創團隊改造,這座建於上世紀80年代的農技站如今窗明幾淨、裝飾一新,成為長慶農產品的示範店。在這裡,遊客可以選購長慶花生、蜂蜜、茶油等地方特產,也可以品嘗到加工後的花生醬烤吐司、花生冰沙、蜜漬時蔬等。

  “為了實現一產向二產轉化,我們在加工與銷售環節都找到了當地企業和村民合作。”許俊雄說,從農戶那裡收購來的農特產,交由永泰一家加工廠按照配方進行深加工,而加工的產品也不斷花樣翻新,除了用來製作花生醬、花生粉等各種花生製品外,還有用長慶蜂蜜與時蔬泡制的開胃小菜、用養蜂廢料製作的蜂巢蠟燭等;在銷售環節,則交由從事電商業務的本地姑娘王巧清打理。

  對王巧清來說,自從與台青合作後最大的驚喜就是,看著農技站變成夢想中的模樣:“這裡分為販售間和展售間,現在展售間內展示的是長慶花生,而根據季節的變化,貨架上還會展示不同季節的長慶農產品,而販售間除了銷售特產干貨外,還會製作即食食品,讓消費者品嘗到融合長慶地方特色與台灣元素的美食。”王巧清說,目前農技站里販售的長慶農產品供不應求,而農技站也成為長慶鎮的一張旅遊新名片。

  此外,以兩岸花生節為契機,台灣見學館團隊還在長慶鎮註冊了長慶嚴選文創設計有限公司,為各種長慶農產品設計外形包裝、開發文創商品。“未來兩岸鄉創青年將以農技站作為運作核心,圍繞長慶特色農產品共同打造‘長慶嚴選’品牌。”許俊雄說,這只是打造長慶農產品品牌的第一步,永泰縣正在打造閩台農業融合發展產業園,而長慶鎮是核心區,未來他們將以長慶農技站為樣板,改造更多傳統鄉村土特產店,使之成為融合閩台元素的鄉創亮點。

  一群台青的田野夢想

  “看到多元化的農產品包裝精美地陳列在售貨架上,我們心里很開心,這是兩岸鄉創團隊合作的成果。”受新冠肺炎疫情影響,台灣見學館團隊的大部分鄉創青年還在島內,但通過視頻連線,他們同樣感受到了兩岸花生節的喜慶與熱鬧,並期盼著早日來福建鄉村繼續創業。

  談起扎根福建鄉村鄉創的初衷,許俊雄說,台灣團隊中有文創設計師、品牌運營師、建築規劃師等,他們在台灣都曾參加過鄉村建設、社區營造,如今來到大陸的鄉村,他們找到了施展才華的舞台。

  “目前,台灣鄉創團隊與當地農民已結成了緊密的合作關係。”台灣見學館團隊成員詹竣傑是一名“90後”,為了籌備這次兩岸花生節,今年3月初率先從台灣回到了永泰長慶。

  “這段日子,我常常與長慶農人同吃同住,通過不斷地接觸與磨合,許多農人接受了我們的理念,更樂於一起參與到兩岸農產業合作的新模式中。”詹竣傑說,今年台灣鄉創團隊將與更多長慶農戶合作,增加產品產量,並以長慶農產業為基礎,促進生產、加工、銷售等發展。

  談到未來,許俊雄滔滔不絕:“我們希望把長慶鎮農技站繼續升級,在二樓設立料理圖書館、烹飪直播間、電商直播間等,用更豐富的業態,帶動長慶農產業發展,從而吸引更多本地青年回歸創業,激發鄉村振興的內生動力。”

  (來源:福建日報)
【大華網路報】